La bonne santé psychique et mentale de nos enfants est focalisée sur la nature de nutrition consommée au quotidien et ceux qui se nourrissent souvent de fast Food souffrent énormément dans leur scolarité.
Selon une étude scientifique publiée récemment par des chercheuses américaines dans le « Clinical Pediatrics », l’ensemble de fast Food constitue de la mauvaise nutrition pour nos enfants (frites, hamburgers, sandwichs, boissons gazeuses …) puisque ce genre de nutrition entraîne une baisse d’évolution scolaire chez les enfants principalement au niveau de la lecture, en mathématiques et en sciences exactes à titre général.
Ainsi, leur performance sera bien affectée d’une manière considérable par rapport aux collègues dans le long terme et cela est bien prouvé d’après les résultats recensés par les deux professeurs de l’université américaine, Kelly Purtell et Elisabeth Gershoff, qui ont touché 11 740 enfants de différentes tranches d’âge.
Il faut savoir que les apports nutritionnels en vitamine, en fibres, en minéraux restent marginalisés dans le fast Food au détriment des composants sucrés et lipides, une sorte de déséquilibre alimentaire qui impacte l’évolution de mémoire chez l’enfant sans oublier le risque croissant de l’obésité dès leur jeune âge.
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